Olen meidän kahden aikuisen ja yhden taaperon taloudessa se kokkailevin osapuoli. Meillä syödään ihan tavallista kotiruokaa, usein periaatteella helppoa ja hyvää, mutta yritän löytää myös kaikenlaista kivaa vaihtelua arjen ruokien keskelle. Ajan antaessa myöten tykkään myös leipoa ja kokeilla uusia tai omia reseptejä. Hyväksi havaittuja ohjeita laittelen kuvineen tähän blogiin.
Kokeilevan keittiön askartelunurkkauksesta löydät korttiaskarteluja, joita teen satunnaisesti ja vaikka tilauksestakin.
Huomaathan, että KUVIEN KOPIOMINEN SIVUILTA ON KIELLETTY.
Postia minulle? kokeileva.keittio@wippies.fi
1 pellillinen
Pohja:
4 munaa
3dl sokeria
½ dl maitoa
1,5 dl juoksevaa margariinia
4 dl vehnäjauhoja
½ dl kauraleseitä
2,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4-5 dl kokonaisia mustikoita
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja margariinin kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele mustikat päälle. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin värinen. Valmiin piirakan päälle voi ripotella hieman sokeria, etenkin jos mustikat ovat sokeroimattomia.
Ihan tavallista mustikkapiirakkaa siis. Tämä on tosi vaivaton tehdä ja valmistuu nopeasti. Maku vie kuitenkin kielen mennessään! Käytän tätä samaa pohjan ohjetta monenlaisiin marjapiirakoihin, on niin kätevää tehdä pellillinen kerralla niin jää jotain pakastimeenkin vierasvaraksi. Mustikoiden sekaan sopisivat myös vadelmat tosi hyvin!
|
|
Kiitos loisto ohjeesta. Kiire oli saada nopeasti piirakkaa tarjottavaksi keskellä yötä shampanjan kanssa(extempore juhlinnat), tämä piirakka veti pisteet kotiin. Ohje on siis talletettu visusti myös tulevaisuuden varalle.
Kivaa kesän jatkoa!
isäntä tykkäsi tosi paljon ja sehän on parhain kiitos :)
Kiitos todella paljon ohjeesta!(: ♥